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強冠油含致癌鉻

強冠全統香豬油經食藥署檢驗全數合格,屏東地檢署為求慎重起見把該公司原油再度送驗,檢驗報告出爐,內含物不僅酸價超標且含雞、魚基因,更驗出疑似致癌重金屬「鉻」,幾乎與餿油案主嫌郭烈成地下油廠油品一模一樣。

酸價超標 且含雞、魚基因

屏檢不只進一步確認郭烈成與強冠之間有相互交易的事證,郭烈成的餿油買家應該是製造動物飼料的進威公司,卻連強冠也進貨,更加證實人與動物都吃到同樣的餿油。
 

食藥署日前公布強冠公司油品內含物包括酸價、重金屬及總極性物質全合格,引發社會各界譁然。屏檢檢察官特地前往強冠油槽抽油,再度送食藥署檢驗,且加驗牛、雞、魚等動物基因,果然在編號「0401」油品中有重大發現。
 

檢驗差很大 食藥署被打臉

食藥署回應兩次檢驗差很大,係因檢體不同,長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海則呼籲,食藥署不應單靠幾個樣本定風險,並將檢驗項目擴大,這樣才能真正測出餿水油的風險值。
 

食藥署昨直到地方新聞報導上網,才得知屏東地檢署已公布二次檢驗結果。研究檢驗組組長陳惠芳被問到為何兩次檢驗結果不一,她強調檢調不公開,不能說明細節,並解釋結果不一主因檢體都不同。「屏東地檢署才知道哪個檢體代表什麼,我們完全不知道抽樣的檢體來源,他們提供什麼檢體我們就驗什麼。」
 

與郭烈成油品 一模一樣

屏檢調查,郭烈成賣給強冠油品分別裝載在油廠5、6、7號油桶,比對兩者油品檢驗報告,其中5號桶驗出酸價2.2(單位KOH/mg)且含豬、雞、魚等動物成分,與強冠驗出酸價2.4與動物基因幾乎相同;相較於食用豬脂酸價標準值1.3,明顯高出許多。
 

因郭烈成透露向生產飼料用油的進威公司進貨,這次檢察官也將進威油品送檢,驗出疑似會致癌重金屬「鉻」2.44ppm,同樣在強冠油品檢驗出「鉻」0.16ppm。屏檢昨日提、傳訊郭烈成、強冠董座葉文祥、副總戴啟川、進威公司蘇清煌及衛生局官員等人,釐清三者間買賣關係。
 

屏東基督教醫院職業醫學科醫師林健良表示,「鉻」分為三價鉻及六價鉻,前者是人體所需微量元素,但後者是致癌物質,食用後恐導致消化道出血、胃痛、噁心感覺,在食品項目是沒有驗出容許值。


<中國時報 記者林和生、林宜慧╱綜合報導>